技術部の原です。
少し前のお話になりますが、三重県の鈴鹿山脈のひとつである藤原岳へ登って来ました。私が訪れたのは、ちょうとお花の時期だったようで、休憩がてら沢山のお花を見ることができました。しかしながら、花の名前は全く分からない私。。。でも、カタクリだけは分かりました。（上の写真の紫色のがそうです。）ところで片栗粉って普通にスーパーマーケットで売られていますが、現在流通しているもののほとんどが、ジャガイモ（馬鈴薯）から作られているもので、もともとはこの花の根茎から作られていたそうなんですね。今となっては野山に咲く花のひとつになってしまいましたが、 片栗粉のありがたみを感じながらの山行でした。