製造部の伊藤です。
数年前、ある野外イベントの屋台で、タイ料理のフォーを食べてから、すっかりはまってしまい、夏になると家でも作るようになりました。特にパクチーの香りが癖になってしまい、スーパーで生や乾燥物など買っていましたが、今年は自分で栽培することにしました。

５月頃に種を蒔いて、ちょうど今頃が収穫時です。初めて作った割には、結構な量が収穫できたので、大変満足しています。

ただ、あの癖のある香りが、家族には受け入れられず、だれも食べようとしないので、この量をどうやって食べていこうか、日々模索中であります。